Молодой музыкант зарабатывает себе на жизнь, играя на гитаре на улочках Дублина. Обычно прохожие не обращают на гитариста особого внимания, но однажды его игра привлекает внимание необычной девушки. Выясняется, что она - чешская иммигрантка, тоже увлеченная музыкой, но вынужденная заниматься уборкой чужих домов. Больше всего на свете новая знакомая мечтает о фортепиано, но пока не может позволить себе столь дорогую покупку. Разговоры о жизни и совместное музицирование сближают героев, постепенно они узнают много нового друг о друге. Так, гитарист посвятил все свои песни девушке, которая его бросила. Его собеседница признается, что замужем, но ее супруг живет сейчас в Чехии. К чему приведет это странное знакомство?
Вдохновенный рассказ о двух родственных душах, которым удалось найти друг друга в толчее дублинских улиц. Он – уличный музыкант, которому не достает уверенности в себе, чтобы исполнять свои собственные песни. Она – юная мать, пытающаяся найти свое место в этом чужом, новом для нее городе. И как только они встречаются, каждому из них удается разглядеть в другом его талант и помочь осуществить то, о чем раньше лишь мечталось. «Однажды» – это удивительная история любви этих двух людей.